一阵风吹过

吹来了肉肉的味道

是谁！是谁！

光是闻着味道，口水就要流下来

今天就推荐这个酸甜开胃的菜给大家

糖醋里脊

食材：

里脊肉500克，鸡蛋1个，白胡椒粉少许，糖1勺，醋少许，淀粉适量，番茄酱适量，熟白芝麻适量，葱少许，料酒1勺，盐1勺，水淀粉1小碗

步骤：

1. 500克里脊肉用刀背拍松，切成条状，加1勺料酒、半勺盐、少许白胡椒粉和1个鸡蛋；

2. 抓匀，腌制20分钟；

3. 腌制好的里脊肉裹上适量淀粉，并拍去多余淀粉；

4. 起锅热油烧至六分热（160度左右），放入裹好粉的里脊肉，中小火炸至熟透时捞出；待油锅烧至九分热（190度左右），复炸第二次，大火炸至表面金黄酥脆，捞出备用；

5. 锅中留少量底油，放入适量番茄酱中火炒匀，加入少许千鹤屋寿司醋、半勺盐和1勺糖，加少许水，再倒入一小碗水淀粉（按1：1比例），转大火勾芡收汁。

6. 下炸好的里脊肉翻炒，再倒点千鹤屋味淋风，均匀裹上酱汁后，关火盛出，撒上少许熟白芝麻和葱丝。

7. 美味诱人的糖醋里脊就做好啦。

吃货们是不是隔着屏幕都能感觉到满满的幸福感！